MENU’ DEL GIORNO
Oasi Blu Calasetta
Il ristorante Oasi Blu a Calasetta, è specializzato nella cucina tipica sarda. Il menù del giorno prevede tipicità della cucina sarda e segue la stagionalità dei prodotti; il menù invernale ed il menù estivo possono quindi subire delle variazioni a seconda del periodo. Tra le specialità del ristorante il tipico maialetto allo spiedo sardo.
MENU DEL GIORNO sabato 28 maggio
Antipasti: prosciutto sardo, pecorino fresco con confettura di mirto, carciofi sottolio, panadinas di ricotta ed erbette,zucchine bianche e cipolle dell’orto in pastella,
patate novelle fritte,zucchine verdi dell’orto grigliate.
Primi piatti: culurgiones di patate casizolu e menta ,conditi con olioextra vergine di oliva Oasi Blu ed erbette
Secondi piatti: Porchetto da latte allo spiedo con verdure dell’orto
Dessert: dolci della casa
Bevande: 1 Acqua potabile microfiltrata da 0,75 cl, Vino della casa Oasi Blu 1 bottiglia a coppia, 1 digestivo della casa
Prezzo menu : Euro40’00 a persona
Bambini sotto i dieci anni Euro 25,00
Bibite e caffè esclusi
Non si servono menù da dividere
MENU di domenica 29 maggio
Antipasti: ,olive Oasi ,prosciutto e salsiccia sarda ,formaggio pecorino fresco arrosto, bruschette con pate’ d’oliva, patate novelle Oasi Blu fritte , panindorau,
fiori di zucchine ripieni ,fricassea di porceddu con cipolle e vino rosso
Primi piatti: spicciu e ghetta di semola integrale al sugo di salsiccia e zaferano , Ravioli di formaggio e bietole alle erbette ,
Secondi piatti: Porchetto da latte allo spiedo con verdure dell’orto
Dessert: dolci della casa
Bevande: 1 Acqua potabile microfiltrata da 0,75 cl, vino della casa Oasi Blu 1 bottiglia a coppia, 1 digestivo della casa
Costo Menù: Euro 40,00 a persona
Bambini sotto i dieci anni Euro 25,00
Bibite e caffè esclusi
Non si servono menù da dividere
Vi aspettiamo per gustare i sapori tipici della nostra tradizione con le nostre preparazioni di pasta fresca, verdure dell’orto, formaggi e salumi nostrani e le carni cucinate secondo le tipicità isolane.
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